Gingembre moulu

Est souvent utilisé dans la cuisine asiatique, il se combine bien avec la coriandre, la citronnelle et le lait de coco.
D’un jaune clair, le gingembre moulu révèle une saveur piquante et une fraîcheur légèrement citronnée.Son goût piquant relève aussi bien vos plats que vos boissons.
Il parfume vos gâteaux et desserts de manière surprenante.

Il prévient les nausées et les vomissements notamment chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes.
Le gingembre inhiberait l'inflammation, fluidifierait le mucus, ferait baisser la fièvre et stimulerait le système immunitaire.