Farine de blé intégrale T150

La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s'utilise pour la fabrication de pains intégraux, de pain au son, de pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries. 

Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles.

Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins vite par rapport à un autre type de farine et les pains formés sont plus denses.

Provenance: France