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Description
Appelé aussi « macaron », il existe plusieurs façons de travailler le rocher coco. Mais chez Specul’house, nous avons réussi à faire de cette pâtisserie un mets délicieux et raffiné. Sans colorant, conservateur ni exhausteur de goût, c’est tout simplement un concentré d’artisanat !
Ingrédients: coco* 36%, sucre de betterave*, blancs d'œufs*
Fiche technique:
https://www.biodis.be/assets/18d4bf72-89b1-4804-ad6e-3d1bd2ffb1d0/ft-rochers-coco-nature-bio.pdf